Exquisitos postres ¡que no fallan! (Practilibros nº 47) (Spanish Edition) Reviews

Exquisitos postres ¡que no fallan! (Practilibros nº 47) (Spanish Edition)

Exquisitos postres ¡que no fallan! (Practilibros nº 47) (Spanish Edition)

Practilibros:

Colección de libros breves que recopilan lo esencial del tema y dan soluciones sencillas de aplicar.

Exquisitos postres ¡que no fallan!

No necesitas saber de Alta Cocina, los puedes preparar y ofrecer en familia o en ocasiones especiales

• Tienen la garantía de que han sido ensayados por expertos y preparados por aprendices.

• Son sencillos, económicos y traen sugerencias para presentarlos como una deliciosa obra de arte.

• Te dan amplia variedad de sabores y los puedes cocinar en casa sin grandes complicaciones.

• Con recetas de almíbar, salsa inglesa, crema chantilly, baticrema y otras preparaciones básicas.

LA AUTORA

MARÍA PAULINA UCRÓS DE AMAYA

Experta en Alta cocina del Colegio Mayor de Cundinamarca y la Universidad Interandina de Colombia, alumna de Cicolac, trabajó y estudió en Cafam y en Comfenalco, entre muchos centros de formación. Es especialista en repostería, pastillaje y galletería, dicta cursos, prepara tortas para novia y platos especiales.

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